Rezepte bei Krebs und für die Chemotherapie
Wie kann dieses Kochbuch Krebskranken helfen?
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Das waren wir: Steffen und Dana. Gemeinsam führten wir zwölf Jahre lang ein Catering in Berlin. … bis Steffen 2018 an Krebs erkrankte.
Die Rezepte sind:
ausgewogen – so dass der Körper mit den wichtigsten Nährstoffen versorgt wird
hochkalorisch
entzündungshemmend
blutbildend
vegan und vegetarisch (mit kleinen Ausnahmen)
sanft und leicht zu schlucken
Einfache und nahrhafte Rezepte für den besonderen Bedarf bei der Chemotherapie
Wenn du dich auf der Suche nach einer besonderen Ernährungsweise im Rahmen einer Krebserkrankung oder einer Chemotherapie befindest, haben wir genau das Richtige für dich. Wir verstehen, was du gerade durchmachst, da wir uns in einer ähnlichen Situation befunden haben.
Unser Buch ist eine Sammlung von Rezepten, die speziell auf die Ernährungsbedürfnisse bei Krebs und Chemotherapie zugeschnitten sind. Die ausgewählten Zutaten berücksichtigen deine speziellen Bedürfnisse und sind darauf ausgerichtet, dir Kraft und Wohlbefinden zu geben.
Die Anleitungen sind klar und verständlich formuliert, sodass du dich voll und ganz auf die Zubereitung der schmackhaften Gerichte konzentrieren kannst. Unsere Rezepte sind eine Kombination aus Leidenschaft und fundiertem Wissen – so können wir dir die beste Unterstützung bieten.
Mit diesem Buch an deiner Seite, musst du dir keine Sorgen mehr um die passende Ernährung machen. Lass dich von unserer Leidenschaft für gesunde, nahrhafte und leckere Rezepte anstecken!
Was dürfen Krebspatienten nicht essen?
Die richtige Ernährung für Krebspatienten kann eine bedeutende Rolle in ihrem Heilungsprozess und Wohlbefinden spielen.
Es ist wichtig zu betonen, dass bestimmte Lebensmittel oder Diäten Krebs nicht heilen können, sie können jedoch zur Verbesserung der Lebensqualität und zur Stärkung des Immunsystems beitragen.
Es gibt gewisse Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten, die Krebspatienten vermeiden sollten:
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Eine dieser Gewohnheiten ist der übermäßige Konsum von Zucker. Krebszellen sind stark von Glukose, also Zucker, abhängig, um sich zu vermehren. Doch Vorsicht vor falschen Schlussfolgerungen: Krebs lässt sich nicht „aushungern“, indem man komplett auf Zucker verzichtet. Solche radikalen Diätmaßnahmen können sogar zu bedrohlicher Mangelernährung führen, unter der viele Krebspatienten leiden.
Stark verarbeitete Lebensmittel sind oft mit zusätzlichem Zucker, Salz und künstlichen Zusatzstoffen angereichert, welche in größeren Mengen konsumiert, schädlich für die Gesundheit sein können.
Übermäßiger Fleischkonsum, besonders in Verbindung mit Pökelsalzen sollte vermieden werden.
Ein weiterer Aspekt ist die Kontrolle des Körpergewichts. Bei einer Chemotherapie kann es schnell zu einer Gewichtsreduktion aufgrund der Appetitlosigkeit und Übelkeit kommen.
Daher sollten Krebspatienten auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung achten, die ihnen die wichtigsten Nährstoffe zuführt. Ideal ist eine Ernährung, die reich an frischen und vollwertigen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und gesunden Fetten ist.
Zusammenfassend sollten Krebspatienten eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung anstreben, die den Körper unterstützt und das Immunsystem stärkt, während sie Lebensmittel und Gewohnheiten meiden, die den Verlauf der Krankheit negativ beeinflussen könnten.
Es ist wichtig, dass Patienten und ihre Ärzte oder Ernährungsberater zusammenarbeiten, um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, der den speziellen Bedürfnissen und Vorlieben des Einzelnen entspricht.
Was essen bei Krebs?
In diesem E-Book sind für dich alle Speisen und Rezepte aufgeführt, die man vor, während und nach der Chemotherapie essen sollte:
Realitätsnah:
Diese gesunde Ernährung wurde von Steffen unter erschwerten Bedingungen getestet und für gut befunden.
Warum sind die Rezepte aus diesem E-Book ideal für die Ernährung während der Chemo?
die Speisen sind besonders sanft und auch gut bei Schluckbeschwerden zu essen
wirken gegen Übelkeit
mineralisierend nach Durchfall
beinhalten ein Maximum an Nährstoffen, bezogen auf die geringe Menge, die ein Krebspatient während der Chemo isst
reich an Proteinen und Kalorien damit der Körper nach den Strapazen der Chemo wieder Kraft schöpfen kann
Welche Rezepte sind bei Krebs und Chemotherapie ideal?
Vom gesunden Green Smoothie am Morgen, hin zu feinen Cremesuppen bei Krebs und der Aufbaunahrung nach der Chemotherapie findest du in diesem E-Book alles rund um eine ausgewogene Ernährung bei Krebs.
Die Lebensmittel, die verarbeitet wurden, sind in drei Phasen unterteilt:
vor
nach und
während der Chemotherapie
Gesund:
Das alte Wissen aus der TCM (traditionelle chinesischer Medizin) wurde mit den modernsten Ergebnissen aus der Krebsforschung bezüglich krebshemmender Stoffe kombiniert.
Die Gerichte sind auf die Bedürfnisse von Krebspatienten abgestimmt und abwechslungsreich: Currys mit Kurkuma, die nicht zu scharf abgeschmeckt wurden. Speisen, die dem unausweichlichen Gewichtsverlust entgegenwirken, auch bei geringem Appetit.
Alle Speisen lassen sich auf kleine Mahlzeiten aufteilen und schnell wieder erwärmen, so dass der Patient stets ausreichend und eiweißreich versorgt wird.
Du hast niemanden, der dir hilft?
Viele Speisen kannst du einfach vorkochen und portionsweise einfrieren. #mealprep
Ich habe die Meal-Prep-Rezepte im Buch jeweils mit einem Schneeflocken-Symbol versehen. So weißt du gleich, welche Speisen du literweise vorkochen und bei Bedarf portionsweise erhitzen kannst.
So bist du selbst in der schlimmsten Phase der Chemotherapie nicht auf andere angewiesen.
HIER kommst Du direkt hin-ich wünsche dir alles gute für Deine Zukunft